极早熟葡萄“京艳”宁夏日光温室引种表现及栽培技术

青钱柳 2019/10/08 23:35

  极早熟葡萄“京艳”宁夏日光温室引种表现及栽培技术

  基金项目: 宁夏农林科学院科技先导资金资助项目( NKYZ-2016-0705) 。

  为了调节宁夏设施葡萄栽培品种结构,丰富葡萄品种,课题组 2015 年从中国科学院植物研究所引进早熟葡萄品种“京艳”,经过 3 年的日光温室栽培技术试验,证明“京艳”葡萄成熟早,对光照条件要求不高,色泽艳丽,果实具有“玫瑰香”的香味,果穗疏松,果穗、果粒成熟一致,无大小粒。具有早果、早产、丰产等特性,抗病性强。非常适宜宁夏日光温室栽培。

  1 试验园概况

  1. 1 气候条件

  试验园位于宁夏银川市芦花台园林场,属中温带干旱气候,年降水量 1 198 mm,年蒸发量1 583 mm,年平均气温 8. 8 ℃,大于 10 ℃的活动积温为 3 300 ℃,全年日照时数 3 000 h 左右,无霜期平均 170 d 。

  1. 2 土壤条件

  温室土壤为碱性土壤,pH 9. 02,全盐含量3. 28 g·kg-1 ,地下水位 1. 5 m 以下,定植前课题组进行了土壤改良,挖宽 1 m,深 1. 5 m 的定植沟,沟底及四周铺打有小洞的地布,再铺垫 20 cm厚的秸秆,然后填满河沙和和腐熟的羊粪,比例为4 ∶ 1,浇 水 沉 降,栽 植 前 有 机 质 含 量 为4. 36 g·kg-1 ,pH 7. 96。

  1. 3 栽植

  日光温室采用冬暖式结构,东西长 60 m,南北宽 7 m,脊高 3. 6 m,后墙高 2. 8 m,东、西、北三面墙体均厚 1. 2 m,棚面为拱形钢管结构,采用棉被保温。棚内栽植为南北向,2015 年 3 月 12 日定植建园,定植密度为 0. 5 m × 1. 2 m,每棚定植700 株。前期加强肥水管理,及时摘心抹芽,促进枝条木质化,架形采用倒 L 型。

  2 引种表现

  2. 1 植物学特性

  植株生长势中等,嫩梢黄绿色,有中等密度白色绒毛。幼叶黄绿色,叶背被有少量白色绒毛。成龄叶片心形,较小,五裂,上裂刻较深,闭合,基部呈 U 形;下裂刻浅,开张,基部呈 U 形。叶片锯齿两侧凸。

  2. 2 物候期

  “京艳”葡萄在当地 10 月中旬扣棚休眠,12 月1 日开始升温,12 月 20 日左右萌芽,2 月上旬进入始花期,2 月中下旬为盛花期,4 月 5 日果粒开始着色,2 周后着色率达 100%,4 月下旬果实充分成熟,从萌芽到果实成熟约为 110 d,果实发育天数 80 d 左右。

  2. 3 生长结果习性

  植株生长势中等,日光温室栽培芽眼萌发率71. 2%,结果枝率 92. 1%,平均每结果枝上果穗1. 6 个,第一果穗多着生 2 ~5 节。定植翌年开始挂果。早果性好,早熟,丰产性强。翌年单株产量1. 5 kg。第 3 年单株产量 2. 5 kg。果穗整齐,果粒成熟一致,无大小粒。

  2. 4 果实经济性状

  果穗圆锥形。平均果穗质量 430 g 左右。平均穗长20 cm 左右,平均穗宽8. 6 cm,果粒着生密度中等,自然粒质量 4. 8 ~5. 6 g,呈长椭圆形,果皮中等厚,肉脆,紫红色,易着色。果汁红色,具有玫瑰香香味,可溶性固形物含量 17. 6%,可滴定酸含量 0. 65%,味酸甜,肉质细腻,品质上等。

  2. 5 抗性

  抗病性强,对霜霉病、白粉病、灰霉病均具有很强的抗性。

  3 主要栽培技术

  3. 1 定植

  2015 年 3 月课题组从中国科学院植物研究所引进早熟葡萄品种“京艳”,以 0. 5 m × 1. 2 m的株行距挖沟,每棚定植 700 株。定植时如根系太长,可适当剪去一部分,留 20 cm 左右即可,将苗木放于定植穴中,使根系充分伸展,向四周均匀分布,然后填土,当填土与地相平时,踏实浇透水,并覆上黑地膜,以提高地温保持湿度。植株的地上部分用宽 5 cm 的塑料袋套住,上下口都扎紧,保持较高的温度和湿度,提高成活率。当葡萄萌芽后及时揭去塑料袋,防止袋内温度过高烧伤嫩芽。

  3. 2 整形修剪

  3. 2. 1 定植当年的整形修剪

  采用倒 L 枝蔓整形修剪方法。定植第 1 年,春季芽萌动后留 1 个强壮新梢作主蔓,其余抹除;新梢 40 cm 以下的副梢全部抹除,其余的副梢留1 ~ 2 片叶反复摘心,主蔓新梢长至 1. 2 ~ 1. 5 m时摘心。冬季修剪时,选留一个木质化程度好的健壮枝在 1. 2 m 处短截。

  3. 2. 2 定植翌年的整形修剪

  翌年葡萄萌发后,主蔓在第一道铁丝处用绑缚绳将其弯曲水平绑缚在第一道丝上,第一道铁丝以下芽眼保留 2 个长势中庸的预备枝,其余全部抹去,第一道铁丝上芽眼萌发后选留 4 ~5 个健壮新梢(间隔 15 cm 左右)直立向上绑缚,抹去其它新梢,使每株葡萄树上均匀分布 4 ~ 5 个结果枝。“京艳”葡萄花芽分化好,结果枝率高,中庸的结果枝留 1 个果穗,强壮的枝留 2 个果穗。留的结果枝 6 ~7 片叶摘心。5 月上旬果实采收后,每株树清膛回缩修剪到预备新梢处,主蔓新梢长至 1. 2 ~1. 5 m 时摘心。冬季修剪时保留 1 个长势中庸的枝蔓作为结果枝蔓,采用倒 L 绑缚,每年如此培养。

  3. 3 扣棚及温度管理

  根据宁夏气候特点及品种休眠期需冷量的要求,日光温室采取 9 月初扣上棚膜,给予一段时间的高温高湿,促其枝条木质化,以保证枝蔓枝芽的充分成熟。10 月中旬强迫休眠,白天盖上保温被,晚上揭开保温被,并打开风口,让冷空气进入,棚室内温度保持在 -5 ~7 ℃,12 月上旬升温。升温发芽前将葡萄芽眼用石灰氮或荣芽涂抹,葡萄枝蔓放倒后再扣拱棚,或者直接在放倒的枝蔓上盖上一层地膜,这样保持了较高的温度和湿度,可以促使葡萄提早萌芽。发芽期,夜间最低气温控制在 5 ~7 ℃,白天最高温度可达 30 ℃萌芽至花前,夜间最低温度在 7 ~ 15 ℃,白天最高 24 ~ 28℃,适温为 20 ~ 25 ℃ 。花期夜间最低温度 10~15 ℃,白天 28 ℃,最适 24 ~26 ℃,以利于授粉受精。浆果膨大期白天温度 28 ~ 30 ℃。浆果着色至成熟期白天应保持在30 ~32 ℃,夜间10 ℃左右,昼夜温差大,有利于浆果着色。

  3. 4 花果管理

  开花前疏穗,每一结果枝只留一个果穗。并掐去果穗长度的 1/5 ~1/4 的穗尖,同时将副穗除去。花后用力抖动果穗,将小粒、畸形粒疏掉。果粒有黄豆大小时喷 1 次杀菌剂,药水干后,即可进行套袋。

  3. 5 肥水管理

  3. 5. 1 肥料

  基肥:每 667 m 2 施入腐熟的有机肥 6 m 3,加入 40 kg 复合肥,于每年 9 月上中旬开沟施入。追肥:追肥主要在葡萄萌芽前、花前以及果实膨大期进行。萌芽前追肥主要以速效氮肥为主,667 m 2 施 20 kg 尿素,结合灌水施入,可以提高萌芽率,促进新梢生长健壮。667 m 2 花前追肥施二铵25 kg、磷酸钾25 kg。果实膨大期追肥可以分3次进行,第一次在 3 月 15 日,667 m 2 喷施高钾冲施肥 20 kg,以后每隔 15 d 进行一次。果实膨大期追肥,可促进浆果增大,提高果实含糖量和果实的硬度,增强抗性,有利于“京艳”葡萄的着色,提升果实的品质。

  3. 5. 2 灌溉

  灌水应根据土壤、气候和“京艳”葡萄生长等情况而定,开始升温灌 1 次透水,以后分别于花前、花后、果实膨大期和着色期、冬季休眠前结合施肥各灌 1 次水。整个生育期灌水 6 次,采用膜下滴灌 。

  3. 6 病虫害防治

  “京艳”葡萄抗病能力强,在引种的 3 年未发现病虫害,但在高密度、高温、高湿的设施栽培的条件下,应加强病虫害防治。病虫害防治应以预防为主,综合防治为原则,坚持以生物防治、物理防治为主,化学防治为辅。葡萄下架时,彻底清扫落叶、残枝,集中烧毁。在萌芽前,树体喷布3° ~5°石硫合剂,对减轻全年的病虫害发生极其有效。发芽后喷 800 ~ 1 200 倍施佳乐预防治疗灰霉病的发生,在霜霉病发病初期用银法利喷雾,具有很好的治疗和预防效果。

  4 综合评价

  “京艳”葡萄是中国科学院植物研究所 1997年利用“京秀”作为母本,“香妃”作父本杂交选育而成的 ,2010 年 12 月通过北京市林木品种审定委员会审定,定名为“京艳”。经引种在宁夏日光温室栽培试验,非常适宜宁夏地区栽培和推广,其特点主要表现一是成熟早,在宁夏日光温室栽培,4 月底就可以成熟上市,比宁夏日光温室栽培的早熟品种“维多利亚”提前一周成熟上市。二是丰产性好,品质极佳,在设施栽培的条件下翌年单株产量 1. 5 kg,667 m 2 产量 1 700 kg。对光照条件要求不高,色泽艳丽,果实具有“玫瑰香”的香味,果穗疏松,果穗、果粒成熟一致,无大小粒。